Auswandern - Mallorca - Tourismusgastronomie oder Residentenlokal

Natuerlich sollte man sich im Klaren sein, was fuer eine Art von Gastronomie man auf Mallorca betreiben will. Der Erfolg faengt damit an, seine persoenlichen Moeglichkeiten abzugrenzen und das wirklich passende Objekt zu suchen. Es hat keinen Sinn in Cales de Mallorca ein deutsches Lokal zu eroeffnen, wenn man nicht englisch spricht. Passe ich meinen Lebensstil an mein Geschaeft an oder richtet sich mein Geschaeft nach mir? Ist der Wohnort clever ausgesucht im Verhaeltniss zum Arbeitsplatz? Lieferungen, Lieferanten und Einlagerung gesichert? Planen Sie vorher gruendlich, in der Saison ist es meistens schwierig, grosse Veraenderungen durchzufuehren. Suchen Sie nicht nach dem sogenannten deutschen Standard wenn Sie auf der Suche nach Ihrem Lokal sind, vergessen Sie nicht dass Sie auf Mallorca sind und das gehoert immer noch zu Spanien...Gott sei Dank

Donnerstag, 30. Juni 2011

Restaurante Maria Noelia - Cala Bona

Echte mallorquinische Kueche zum fairen Preis
Tripadvisor
Wir gratulieren zur Neueroeffnung!

Echt Mallorquinisch Essen kann man jetzt im
Restaurante Maria Noelia in Cala Bona

Die Speisen werden dort ausschliesslich frisch
zubereitet, der Chef und Koch Angel ist ein
absoluter Geheimtip unter den Gourmets.

Eine Tip ist es dort Dorade vom Grill zu bestellen,
oder Zarzuela de Pescado, ein spanisches
Fischgericht, oder die Klassiker Lammschulter,
Rinderfiletsteak und natuerlich die Paella.

Jose bedient Sie gerne und Tapas sind zu
jedem Bier selbstverstaendlich in diesem Lokal

Dienstag ist Ruhetag - ganzjaehrig geoeffnet

Das Lokal ist gegenueber und neben den Hotels

und
und

in der zweiten Linie.

Restaurante Maria Noelia
07559 Cala Bona
C./Llambies 42A
Tel: (0034) 971 586 436

1 Kommentar:

  1. Seit Februar unter neuer Regie..
    Endlich mal gehobenere Küche im sonst so eintönigem Fastfood Mallorca, wo man meist nur tiefgefrorenes bekommt.
    Hier werden die Nudeln frisch gekocht, alles frisch zubereitet.
    Der Chef Reinhart macht die Küche, die Tochter Laura den Service...
    Von ausgewählten Meeresfrüchten, Pasta, und eine Auswahl Pizzen gibt es hier sozusagen italienische Küche.
    Abends ab 17 Uhr geöffnet.
    Sehr zu empfehlen, wenn man gutes Essen, frische Speisen haben möchte.
    80 Sitzplätze auf der Terasse, unweit des Strandes
    Die Küche kenne ich schon jahrelang, und seit der Chef nach Mallorca umgesiedelt ist vermissen wir sie sehr.....

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