Auswandern - Mallorca - Tourismusgastronomie oder Residentenlokal
Natuerlich sollte man sich im Klaren sein, was fuer eine Art von Gastronomie man auf Mallorca betreiben will. Der Erfolg faengt damit an, seine persoenlichen Moeglichkeiten abzugrenzen und das wirklich passende Objekt zu suchen. Es hat keinen Sinn in Cales de Mallorca ein deutsches Lokal zu eroeffnen, wenn man nicht englisch spricht. Passe ich meinen Lebensstil an mein Geschaeft an oder richtet sich mein Geschaeft nach mir? Ist der Wohnort clever ausgesucht im Verhaeltniss zum Arbeitsplatz? Lieferungen, Lieferanten und Einlagerung gesichert? Planen Sie vorher gruendlich, in der Saison ist es meistens schwierig, grosse Veraenderungen durchzufuehren. Suchen Sie nicht nach dem sogenannten deutschen Standard wenn Sie auf der Suche nach Ihrem Lokal sind, vergessen Sie nicht dass Sie auf Mallorca sind und das gehoert immer noch zu Spanien...Gott sei Dank
